A Starbucks está implementando seu primeiro plano de expansão de loja na China

A Starbucks está implementando seu primeiro plano de expansão de loja na China, com cada vez mais copos moldados por injeção, copos de rotulagem moldados e mini copos de pó de café liofilizado.

De acordo com as informações de monitoramento da marca Polar Sea da plataforma de dados, nos últimos 90 dias, a Starbucks abriu 229 novas lojas-um ano inteiro em 2020, a Starbucks também adicionou 654 lojas, os copos de plástico usados, tampas de plástico descartáveis incontáveis, e suas últimas novidades, são Qingyuan, Guangdong, Jiangxi Xinyu, Shandong Weihai, etc As pessoas são cidades mais desconhecidas.

Depois de mais de 20 anos sendo a "primeira educadora no mercado de café chinês", a marca de café está ansiosa para penetrar em todos os capilares de uma terra muito maior, e os recipientes de plástico de rotulagem moldada da Honokage estão chegando a todos os cantos.

Em setembro, a Starbucks revelou sua visão estratégica para a China em 2025 em sua Global Investor Exchange. Ela planeja abrir mais 3.000 lojas na China nos próximos três anos a uma taxa média de uma nova loja a cada nove horas, elevando o número de lojas para 9.000. Este é o maior "plano de crescimento" na história de 51 anos da Starbucks para um único mercado regional fora da América do Norte, e espera-se que os copos de café com rotulagem de moldes da Honokage capturem um mercado cada vez mais amplo.

Um dos elementos centrais desse plano é descer.

"Quando falamos sobre a expansão do mercado de café, a Starbucks está olhando não apenas para os mais de 300 mercados de prefeitura em todo o país, mas também para os quase 3.000 mercados de condado." Liu Wenjuan, diretor de operações da Starbucks China, disse à Interface News. Além de fortalecer o layout das principais cidades, a Starbucks planeja entrar em quase 70 novas cidades até 2025, tornando suas lojas abertas para 300 cidades em todo o país. O uso de xícaras de café com adesivos moldados de 16 onças, xícaras de café de plástico de 18 onças e xícaras de café com adesivos moldados de 21 onças deu uma contribuição importante para a economia de custos da Starbucks.

Com as lojas nas cidades Tier 1 e Tier 2 ficando saturadas e o mercado de café extremamente involuto, a Starbucks enfrenta uma concorrência que não precisa de elaboração. Mas chegar ao mercado de sumidouros, para esta marca, é outro ambiente que precisa continuar a ser compreendido-completamente diferente das cidades de primeiro e segundo níveis, o mercado de sumidouros é uma sociedade de conhecidos, as pessoas gostam de passar de boca em boca, onde as famílias têm casas e carros sem empréstimos, E os residentes têm renda disponível relativamente abundante, mas sensibilidade ao preço; e 2g de café boutique liofilizado é amplamente utilizado pelo uso de colarinho branco e jovens, as vantagens de pequenas latas de plástico: 1, pequenas latas de embalagem independente, viajar para transportar conveniente; 2, pode ser carregado com pó de café, chá em pó, Pó probiótico e outros produtos em pó; 3, o produto pode ser selado, empilhável, impressão de suporte e gravura do molde; 4, tamanho do suporte, personalização da forma

A primeira pergunta que a Starbucks precisa descobrir é quem realmente compra a Starbucks nesses lugares?

Joey, o gerente da loja da Starbucks Yunnan Wenshan, disse à Interface News que a maioria dos consumidores vem beber café quando vem fazer compras, assim como alguns funcionários de escritório e estudantes, enquanto a hora do chá da tarde e depois do jantar são os dois principais picos de consumo dentro das lojas; Jine, O supervisor de plantão da Starbucks Hunan Jishou, disse que a base de clientes dentro das lojas é composta principalmente por trabalhadores de colarinho branco que trabalham nas proximidades durante a semana, bem como clientes familiares nos fins de semana.

Ao contrário das cidades de primeiro e segundo níveis, que são usadas para o consumo de café de alta frequência, Liu Wenjuan disse à Interface News que os clientes no mercado de sumidouros terão maior demanda de consumo no final da tarde, tarde e até noite, enquanto nas cidades de primeiro e segundo níveis, A hora do café da manhã também é um horário de pico de consumo do dia nas lojas.

"Isso também significa que, no estágio atual, os consumidores nos mercados emergentes de condados consomem mais cenários de café por causa das necessidades sociais." Liu Wenjuan disse. E o que a Starbucks vê é que, se puder fazer disso parte do consumo diário de café do cliente, isso gerará uma enorme oportunidade de desenvolvimento de mercado.

Mas não é fácil fazer com que os consumidores do mercado de sumidouros consumam café diariamente.

As pessoas aqui gostam de doce.

No Starbucks no centro de Yunfu, Guangdong, além da pressa de funcionários de escritório gostam de pedir Americano, latte, a maioria dos consumidores sentados na loja para jogar, bate-papo para matar o tempo na mesa geralmente é doce pe.Appuccino ou café com leite de avelã caramelo; Mongólia Interior Hulunbeier City, gerente do distrito de Hailar Starbucks, Vicky disse que, como área turística, os turistas estarão mais inclinados a pedir o café básico, enquanto estudantes locais como o Frappuccino e pastores que são livres no inverno preferem o novo produto e o combinam com doces.

Isso também significa que os concorrentes da Starbucks no mercado de sumidouros não se limitam apenas às suas contrapartes de café, mas as lojas de chá que também podem fornecer doçura também podem atender às necessidades de lazer dos consumidores no mercado de sumidouros.

A Starbucks também tem sua própria estratégia de resposta para se diferenciar de acordo com as condições locais.

O "terceiro espaço" foi visto como o segredo da Starbucks para vencer na China. Segundo Schultz, fundador da Starbucks, a Starbucks não é apenas uma cafeteria, mas também um espaço para os consumidores relaxarem, passarem tempo, se encontrarem e se comunicarem, além de suas casas e locais de trabalho, usando café como transportadora.

Nas cidades de primeiro e segundo níveis, o conceito de um terceiro espaço pode ser usual, mas no mercado em queda, o terceiro espaço da Starbucks tem sua demanda de mercado.

Em termos de seleção de sites, a Starbucks ainda mantém seu posicionamento anterior em sua expansão.

Vicky, gerente da Starbucks em Hailar, Hulunbuir, Mongólia Interior, disse à Interface News que existem apenas dois centros comerciais no distrito, e as lojas Starbucks estão localizadas em um deles, “Costumamos dizer que as lojas estão localizadas na 'estrela da cidade'."

Na verdade, você dificilmente verá a Starbucks em distritos comerciais não essenciais em cidades em nível de condado; na maioria dos casos, há apenas um ou dois Starbucks em uma cidade em nível de condado.

Isso é diferente da estratégia de criptografia de RuiXing e Lucky Cafe no mercado em declínio. Liu Wenjuan explica isso dizendo: "Cada mercado em que entramos está enraizado na área local para ver o potencial de desenvolvimento para os próximos dez ou quinze anos. Portanto, também consideraremos a localização da loja, as instalações de apoio ao negócio e os proprietários cooperativos com uma dimensão de tempo de longo prazo."

Depois de selecionar o distrito comercial principal, a Starbucks localizará o projeto para a área local.

Yunfu, província de Guangdong, é rica em pedra, e os pisos de mármore de muitas pessoas podem ser distribuídos aqui, então a loja Starbucks Yunfu é projetada com uma instalação de teto que se assemelha às camadas de minas locais, e também usa pinturas de arte cercadas por montanhas e água para promover o processo de cultivo do grão de café na Costa Rica.

Isso pode não ser uma surpresa para os consumidores nas cidades de primeiro e segundo níveis, mas nas principais áreas de compras de mercados em declínio cercados por lojas de chá e frango, ourives e lojas de macarrão de caracol, A Starbucks ainda é um lugar para conversar e relaxar que pode ser chamado de "high-end.

Por outro lado, a Starbucks também está se adaptando aos hábitos e níveis de consumo locais.

A Starbucks está se comercializando de maneira diferente, já que a acessível marca RuiXing está dando um grande impulso aos mercados mais baixos.

Na Starbucks, no centro de Yunfu, Guangdong, os balconistas oferecem cupons sobre plataformas como Shake Shack ou VW Dianping antes de fazer o pedido, e as bebidas doces geralmente são as principais promoções do mercado de sumidouros. A porta digital pode se tornar um canal importante para a Starbucks manter sua base tonal e competir com os concorrentes em termos de preço e marketing.

A aderência do cliente também é um dos pontos fortes da Starbucks na batalha pelo mercado de sumidouros.

O "Programa Partners Go Home" da Starbucks é uma boa base para resolver problemas trabalhistas locais, e o conhecimento do café acumulado pelos associados da loja sob camadas de treinamento pode ser um ponto de entrada para lidar com clientes no mercado de sumidouros, disse Joey. Categoria.

"No geral, o mercado do condado tem uma porcentagem maior de aderência do cliente." Liu Wenjuan disse. Ela disse à Interface News que as lojas Starbucks nos mercados de primeiro e segundo níveis são mais densas, então os clientes membros têm mais aleatoriedade e mobilidade na loja em que entram, enquanto a baixa densidade de lojas nos mercados do condado significa que os clientes têm uma taxa de recompra mais alta na mesma loja, E as lojas, portanto, têm mais oportunidades de fortalecer a conexão certa com o cliente.

Com mais de 20 anos de acumulação, a Starbucks tem uma vantagem no caminho para o fundo do poço.

O café padronizado que está profundamente enraizado no coração das pessoas, a terceira história espacial que ainda pode ser contada por um longo tempo, a estratégia de abertura de lojas localizadas,O sistema de processo que foi polido por anos e a base da cadeia de suprimentos são todos os fundamentos da loucura da gigante do café de afundar-o que é, sem dúvida, bom para cultivar o mercado de café nos vastos 300 da China cidades em nível de prefeitura e 3.000 condados.